전염병 예방 및 통제 정책의 최적화 및 조정 후 첫 번째 봄 축제로서, 토끼 봄 축제 휴가의 2023 년 동안 소비자 시장에서 회복의 명백한 징후가 있습니다. 전국의 주요 슈퍼마켓과 기업은 불꽃 놀이와 새해 분위기로 가득 찬 새해 소비 장면을 만들기에 충분한 스타킹을 보유하고 있습니다. "새해에 집으로 돌아 오는", "동창회 수집"및 "방문 친척과 친구"와 같은 축제 분위기의 배경에서, 슈퍼마켓이 대표하는 물리적 소비자 시장은 재 활성화되어 소매 산업의 강력한 내인성 개발 능력을 반영했습니다.

최근 중국 체인 비즈니스 협회 (China Chain Business Association)의 조달 전문가위원회는 2023 년 스프링 페스티벌 (Spring Festival)에서 전국의 54 개 슈퍼마켓 회사에 대한 실제 판매 데이터에 대한 설문 조사를 실시했습니다. 설문 조사에 따르면 봄 축제 중 샘플 회사의 실제 판매는 작년보다 낫습니다. 올해의 봄 페스티벌 판매 최고점은 전년보다 2 일 일찍였습니다. 슈퍼마켓과 기업의 주요 범주에서 판단하면 20 가지 주요 범주의 실제 판매 중 예상 범주는 과일, 음료, 세척 조직 및 기타 카테고리입니다. 봄 축제 기간 동안 이러한 카테고리의 판매가 크게 증가했습니다. 특정 상황은 다음과 같습니다.

하나 : 판매 피크 시작 시간이 사전에

대부분의 샘플 프라그마틱 슬롯 1 월 11 일과 12 일 (12 번째 달의 20 번째 및 21 일)부터 직접 판매 피크에 들어갔다. 예방 및 통제 정책의 조정과 새해를 맞이한 Yang Kang의 기대는 빠른 반응을 보였고, 일찍 집으로 돌아 왔고 그룹 구성원들은 원했습니다. 따라서 피크는 전년보다 2 일 일찍이었다 (2022 년의 최고는 12 번째 달의 23 일에 발생했다).

2 판매 피크 지속 일은 기본적으로 변경되지 않은 채로 남아 있습니다

대부분의 소매 프라그마틱 슬롯 6-15 일 사이에 최고 판매가 있으며 그 중 3 개는 17 일을 초과했습니다. 일시만 홍보, 상점 레이아웃, 제품 구조, 서비스 및 마케팅 계획은 최고 판매 일수에서 핵심적인 역할을합니다.

3 2023 년 봄 축제의 실제 판매는 작년보다 좋았습니다

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20 가지 주요 범주의 다양한 제품의 실제 판매마다 성능이 다릅니다. 기대치와 비교할 때 큰 차이가있는 범주 중에서 기대치를 초과하는 주요 범주는 과일, 음료, 세탁지 타월 등입니다. 그리고 기대만큼 좋지 않은 주요 범주는 알코올, 우유 음료, 얼음 음료, 베이킹 및 기타 카테고리입니다. 특정 증상은 다음과 같습니다.

1. 과일 (사과, 배, 복숭아, 자두, 살구, 감귤류, 멜론, 과일, 딸기, 열대, 견과류, 기타 과일, 과일 선물 상자)이 잘 수행되었습니다. 2022 년에 비해 전년 대비 20%증가한 12 개의 회사가 증가했으며, 매출을 가진 5 개 프라그마틱 슬롯 15-20%증가했으며, 매출을 가진 12 개 프라그마틱 슬롯 10-15%증가했으며, 매출을 가진 10 개 프라그마틱 슬롯 5-10%증가했으며, 매출이 5%증가한 8 개 프라그마틱 슬롯 5%이상 증가했으며 전년 대비 매출을 가진 7 개 회사 만 감소했습니다.

예방 및 통제 정책을 조정 한 후, 소비자 수요는 급증하고, 고급 과일 및 수입 과일은 장점, 충분한 조달 및 재고, 선물 상자의 강력한 판매 및 대규모 그룹 구매 주문이 주요 특징이되었습니다.

2. 음료 (생수, 기능성 음료, 차 음료, 과일 및 야채 음료, 탄산 음료, 우유 함유 음료, 양조 음료, 커피)의 성능은 기대치를 초과했습니다. 4 개 프라그마틱 슬롯 2022 년에 비해 전년 대비 20%이상 증가한 것으로, 8 개 프라그마틱 슬롯 15-20%증가했으며, 6 개 프라그마틱 슬롯 10-15%증가했으며, 14 개 프라그마틱 슬롯 5-10%증가했으며, 13 개 프라그마틱 슬롯 5%미만으로 증가했으며 9 개 회사만이 전년 대비 약간 감소했습니다. 점점 더 많은 외출, 소비가 회복되었으며 대형 음료와 선물 상자가 더 잘 커졌습니다.

3. 세탁지 타월 (화장지, 어린이 및 여성 위생 제품, 습식 물티슈, 종이 추출, 세탁제 및 가정 청소 성능은 매우 인상적이었습니다. 2022 년에 비해 전년 대비 20%이상 증가한 7 개 회사, 15-20%상승한 9 개 회사, 10-15%를 가진 8 개 회사, 5-10%를 가진 4 개 회사, 5%는 5%증가한 16 개 회사, 전년 대비 감소한 10 개 회사에 불과했습니다.

고객 오프라인 소비가 점차 회복되고, 매장 내 마케팅 활동의 풍부함, 국내 논문 산업의 경쟁 및 공급 업체 협력 모델의 변화. 또한, 집으로의 초기 복귀로 인해 Express Delivery 직원이 감소하고 온라인 채널 물류를 방해하여 오프라인 채널로 돌아 오는 고객에게 특정 영향을 미쳤습니다.

4. 반찬 (양념 오일 소스, 양념 파우더 결정, 소스 제품, 발효 콩 두부, 소스, 말린 야채, 해산물, 재료, 허니 잼)의 성능은 올해의 기대와 일치했습니다. 2022 년에 비해 전년 대비 20%증가한 4 개의 회사가 증가했으며, 매출을 가진 2 개 프라그마틱 슬롯 15-20%증가했으며, 10-15%의 성장률을 보이는 8 개 회사, 5-10%의 성장률을 보이는 14 개 회사, 5%미만의 15 개 회사, 10-15%의 성장률을 보이는 11 개 회사의 성장률을 보이는 11 개 회사, 5%미만의 성장률을 보이는 14 개 회사의 성장률을 보이는 11 개 회사의 11 개 회사에 불과했습니다. 새해에 집에 가서 집에서 요리 할 때 작은 수집 효과는 분명합니다. 기업의 전년 대비 감소의 주된 이유는 봄 축제 기간 동안 인구 흐름과 관련이 있기 때문입니다.

5. 계란 카테고리 (신선한 계란, 가공 계란)도 잘 수행되었습니다. Zengfu는 예상 판매보다 낫습니다. 2022 년에는 전년 대비 전년 대비 20%증가한 9 개 회사, 전년 대비 전년 대비 15-20%증가한 4 개 회사, 전년 대비 전년 대비 10-15%증가한 8 개 회사, 5-10%의 성장률을 보이는 7 개 회사, 5%미만의 성장률을 보이는 14 개 회사, 전년 대비 감소하는 12 개 회사 만있었습니다.

에그 카테고리는 항상 안정적인 판매였으며 새해 효과로 인해 판매가 꾸준히 증가했습니다. 그러나 봄 축제 주변의 물류 및 교통에 대한 우리나라의 기후 조건이 무시할 수 없으며 소매 회사가 재고를 늘리는 테스트입니다. 공급망 기초가 견고한 소매 회사만이 완전한 다양성을 보장 할 수 있습니다.

6. 곡물 및 오일 (쌀, 국수, 기타 곡물, 국수, 식용유)의 전반적인 성능은 예상보다 낫고 성장은 꾸준했습니다. 2022 년에 전년 대비 20%이상 증가한 5 개의 회사, 3 개의 회사가 15-20%증가한 3 개의 회사, 3 개의 회사, 매출은 10-15%증가한 3 개 회사, 5-10%증가한 판매량은 5%미만으로 증가한 9 개 회사, 전년 대비 매출을 기록한 14 개 회사.

봄 축제 중 곡물 및 석유 제품의 판매는 그룹 구매에 의해 크게 영향을받으며 정확한 시장 포지셔닝, 그룹 구매 고객 제어 능력, 공급 및 기타 측면이 역할을합니다.

7. 대부분의 냉동 식품 (빠르게 얼어 붙은 페이스트리, 튀김 제품, 샤브 샤무, 냉동 야채 등을 포함한 빠른 요리)가 비교적 매끄럽게 수행되었습니다. 2022 년에 비해 전년 대비 20%이상 증가한 6 개의 회사가 증가했으며, 매출이 15-20%증가했으며, 매출을 가진 6 개 프라그마틱 슬롯 10-15%증가했으며, 매출을 가진 6 개 프라그마틱 슬롯 5-10%증가했으며, 매출 17 개 프라그마틱 슬롯 5%이상 증가했으며, 매출을 가진 15 개 회사만이 15.

휴일 동안 저녁 식사 테이블의 주요 제품에는 명백한 축제 효과가 있습니다. 그러나 일부 프라그마틱 슬롯 올해 늦은 인원 수익으로 인해 일부 그룹 구매 사업이 영향을 받았다고보고했습니다.

8. 주택 용품 (주방 용품, 식기, 물기구, 일회용 용품, 청소 및 보관 용품, 욕실 일일 필수품, 애완 동물 용품, 자동차 용품, 문화 및 스포츠 용품, 수하물 용품, 장난감, 하드웨어 및 전기 용품, 계절 소모품)가 잘 수행되었습니다. 2022 년에 전년 대비 20%이상 증가한 2 개의 회사, 1 개의 회사가 15-20%증가한 판매 1 개, 매출은 10-15%증가한 8 개 회사, 5-10%증가한 매출을 기록한 10 개 회사, 5%미만의 매출을 기록한 18 개 회사, 전년 대비 15 개 회사에 불과했습니다. 온라인 채널 물류의 폐쇄, 오프라인 채널 복구, 집에서의 요리 (단일 사용 제품이 더 잘 작동 함)와 같은 이유로 인해.

9. 편의성 식품 (비스킷, 쿠키, 파이, 양조 식품, 건강 제품, 편의 식사, 초콜릿, 가로마)도 잘 수행되었습니다. 2022 년에 비해 전년 대비 20%증가한 4 개의 회사가 증가했으며, 매출을 가진 2 개 프라그마틱 슬롯 15-20%증가했으며, 매출을 가진 3 개 프라그마틱 슬롯 10-15%증가했으며, 매출을 가진 13 개 프라그마틱 슬롯 5-10%증가했으며, 매출 16 개 프라그마틱 슬롯 5%미만, 매출을 가진 16 개 프라그마틱 슬롯 전년 대비 매출이 감소했습니다. 전년 대비 대부분의 프라그마틱 슬롯 주식 부족과 신제품 도입이 불충분했기 때문입니다. 또한 소비자 고객 기반 제어 및 제품 편의성은 또한 요구에 영향을 미치는 역할을합니다.

10. 고기와 가금류 (돼지, 쇠고기, 양, 가금류, 기타 고기, 반제품 고기 제품, 냉동 가금류, 냉동 고기)의 성능은 작년보다 낫지 만 예상보다 약간 낮았습니다. 2022 년에 비해 전년 대비 20%이상의 매출을 올린 3 개의 회사가 있었고, 3 개의 회사가 15-20%증가한 3 개 회사, 10-15%를 보유한 7 개 회사, 5-10%의 12 개 회사, 5%미만의 매출을 가진 13 개 회사, 전년 대비 16 개 회사가 매출을 기록했습니다.

육류 및 가금류 판매 올해 봄 축제의 판매는 작년보다 낫습니다. 주로 집에서 요리가 주요 재료의 판매 성장에 영향을 미쳤 기 때문입니다. 기대가 큰 프라그마틱 슬롯 주로 다른 채널의 판매 하락 또는 전환과 같은 저렴한 가격의 영향을받습니다.

11. 청소 및 미용 제품 (모발 관리, 피부 관리, 구강 청소, 신체 청소 및 가족 계획)의 성능은 비교적 기대치와 일치하며 작년에 비해 꾸준한 증가입니다. 2022 년에 비해 전년 대비 20%이상 증가한 2 개의 회사, 15-20%증가한 4 개 회사, 10-15%의 성장률을 보이는 7 개 회사, 5-10%의 성장률을 보이는 8 개 회사, 5%미만의 성장률을 보이는 16 개 회사, 전년 대비 감소를 가진 17 개 회사. 온라인 채널 물류의 방해와 가격 전략 최적화는 판매에 영향을 미칩니다.

12. 스낵 식품 (크래커 견과류, 보존 과일, 육포, 말린 두부, 사탕, 젤리)은 작년보다 비교적 안정적인 성능을 보였습니다. 한 프라그마틱 슬롯 2022 년에 비해 전년 대비 20%이상 증가했으며, 3 개의 회사가 15-20%증가했으며, 4 개 프라그마틱 슬롯 10-15%증가했으며, 12 개 프라그마틱 슬롯 5-10%증가했으며 15 개 프라그마틱 슬롯 5%미만으로 증가했으며 19 개 프라그마틱 슬롯 전년 대비 감소했습니다.

전년 대비 성장을 가진 회사들 중에서 시장 노드는 더 잘 파악하고, 인벤토리, 신제품을 차별화하고 차별화됩니다. 기대와 더 다른 회사에 더 반영되는 품종은 구운 제품과 견과류입니다. 스낵 식품은 봄 축제 기간 동안 항상 주요 상품이었으며 자체 건강 레이블과 함께 제공됩니다. 소비자, 특히 젊은 소비자들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다. 판매는 흩어진 품목, 선물 상자 및 그룹 구매의 모든 측면에서 좋습니다.

13. 수생 제품 (신선한 라이브 수생 제품, 냉장 수생 제품, 냉동 수생 제품, 공동 작동 수생 제품 및 냉동 수생 제품)은 연초의 기대보다 약간 낮지 만 약간 낮습니다. 2022 년에 비해 전년 대비 20%이상 증가한 4 개의 회사가 있었으며, 매출을 가진 3 개 프라그마틱 슬롯 15-20%, 7 개 프라그마틱 슬롯 10-15%의 성장률을 보였으며, 5-10%의 성장률을 보이는 9 개 회사, 5%미만의 12 개 회사, 전년 대비 10-20%성장하는 19 개 회사에 불과했습니다.

떨어지는 기업들 사이에서 1 차 도시 기업은 주로 사람들의 귀환으로 인해 승객 흐름을 줄입니다. 사람들이 시장으로 돌아 오는 지역에서는 일반적으로 최고 판매 시간 (전년도보다 2 일 일찍)이 잘못 판단되어 재고가 지연되고 재고가 불충분합니다.

14. 요리 된 식품 (스테이플 식품 가공, 대량 육류 제품, 요리 식품 가공, 반찬 및 반찬 포함)의 성능은 비교적 안정적이었습니다. 한 프라그마틱 슬롯 2022 년에 비해 전년 대비 20%이상 증가했으며, 3 개의 회사가 15-20%증가했으며, 7 개 프라그마틱 슬롯 10-15%증가했으며, 7 개 프라그마틱 슬롯 5-10%증가했으며, 16 개 프라그마틱 슬롯 5%미만으로 증가했으며 19 개 프라그마틱 슬롯 전년 대비 감소했습니다. 거절 된 기업 중에는 북쪽과 남쪽의식이 차이와 사람들의 고향으로의 귀환과 같은 요인이 있습니다.

15. 대두 제품 (두부, 콩 우유 및 콩 제품의 깊은 가공)에있는 대부분의 프라그마틱 슬롯 비교적 안정적으로 수행되었습니다. 2022 년에 비해 전년 대비 20%증가한 4 개의 회사가 증가했으며, 매출 5 개 프라그마틱 슬롯 15-20%증가했으며, 매출을 가진 4 개 프라그마틱 슬롯 10-15%증가했으며, 매출을 가진 8 개 프라그마틱 슬롯 5-10%증가했으며, 매출이 5%미만, 매출을 가진 21 개 프라그마틱 슬롯 전년 대비 매출이 증가했습니다. 사람들을 고향으로 돌려 보내고, 성수기 통제 및 불충분 한 스타킹과 같은 영향.

16. 야채 (잎 채소, 뿌리 줄기, 멜론 및 가운 과일, 버섯, 콜리 플라워, 콩나물, 콩, 절인 가공 야채 및 기타 채소)의 대부분은 비교적 매끄럽게 수행되었습니다. 4 개 프라그마틱 슬롯 2022 년에 비해 전년 대비 15-20%증가했으며, 두 프라그마틱 슬롯 10-15%증가했으며 13 개 프라그마틱 슬롯 5-10%증가했으며 14 개 프라그마틱 슬롯 5%미만, 21 개 프라그마틱 슬롯 전년 대비 감소했습니다. 하락한 회사들 중에는 집, 물류, 스타킹,주의 및 자체 운용 능력과 같은 요인에 의해 영향을받는 많은 요소가 있습니다.

17. 우유 음료 얼음 제품 (액체 우유, 요거트, 젖산 박테리아, 저온 제품, 치즈 버터 크림, 아이스크림)이 비교적 매끄럽게 수행되었습니다. 한 프라그마틱 슬롯 2022 년에 비해 전년 대비 20%의 매출 감소를, 3 개의 프라그마틱 슬롯 10-15%감소했으며 8 개 프라그마틱 슬롯 5-10%감소했으며 12 개 프라그마틱 슬롯 5%미만이 감소했으며 30 개 프라그마틱 슬롯 전년 대비 성장률이 감소했습니다.

우유 음료 얼음 제품의 판매는 주로 소매 회사 및 유통 업체의 스타킹 조건, 실내 온도 우유 및 저온 우유의 구조적 비율 및 제조업체 또는 유통 업체의 협력 정도와 관련이 있습니다.

18. 베이킹 (빵, 중국 및 서부 패스트리)의 일부 프라그마틱 슬롯 평균적으로 공연했습니다. 한 프라그마틱 슬롯 2022 년에 비해 전년 대비 20%이상의 매출 감소를 보였고, 3 개의 프라그마틱 슬롯 15-20%감소했으며, 5 개 프라그마틱 슬롯 10-15%감소했으며 5 개 프라그마틱 슬롯 5-10%감소했으며 12 개 프라그마틱 슬롯 5%미만, 28 개 프라그마틱 슬롯 5%이상 감소했습니다.

빵의 감소는 빵의 상당한 감소로보고되었습니다. 베이킹 매장의 경쟁은 큰 영향을 미치며 제품에 대한 고객의 요구 사항이 점차 증가하고 있습니다. 따라서 신제품과 대형 단일 제품을 적극적으로 개발하는 것이 더 중요하며 차별화 된 운영이 더 중요합니다.

19. 대부분의 알코올 회사 (액체, 맥주, 레드 와인)는 작년보다 더 나빴습니다. 2022 년에 비해 전년 대비 20%이상의 매출을 기록한 4 개의 회사가 있었으며, 2 개의 프라그마틱 슬롯 15-20%증가한 6 개 회사, 10-15%증가한 6 개 회사, 5-10%감소한 8 개 회사, 5%미만의 8 개 회사 및 전년 대비 매출을 올린 26 개 회사.

프라그마틱 슬롯 일반적으로 소비자 "Yangkang"이후에 알코올 소비에 대한 제약 인 신체적 회복에주의를 기울이는 것으로 응답합니다. 또한 일부 프라그마틱 슬롯 고급 와인 부족, 약한 선물 와인 판매 및 회사 자체 마케팅도 그 결과라고보고했습니다.

20. 니트 침구 카테고리의 대부분 (열 속옷, 잠옷 및 바지, 양말, 슬리퍼, 타월, 침구, 캐주얼 신발 및 의류, 베이비 제품)은 기본적으로 기대치와 일치합니다. 전년 대비 15-20%하락한 3 개의 회사가 2022 년, 5 개 프라그마틱 슬롯 10-15%하락한 5 개 회사, 5-10%하락한 10 개 회사, 5%하락한 15 개 회사, 전년 대비 매출을 가진 21 개 회사에 불과합니다.

봄 축제 기간 동안 기후는 크게 변하지 않았으며 판매에 영향을 미쳤습니다. 그러나 더 나은 성장을 보이는 프라그마틱 슬롯 사전에 상품을 신중하게 선택하고 준비한 회사를 미리 선택 했으므로 온라인 쇼핑의 긴 배달 시간으로 인해 오프라인 쇼핑을 선택하는 고객의 요구가 충족됩니다.

그룹 구매 사업은 봄 축제 판매에서 중요한 역할을합니다. 설문 조사에 따르면 기업의 23%가 5%내로 성장했으며, 기업의 17%가 10-15%증가했으며, 기업의 17%가 5-10%증가했으며, 기업의 23%가 20%이상 증가했으며, 동일하게 남아있는 기업의 비율은 13%에 불과합니다.

지난 3 년 동안 사람들의 생계 인프라로서 슈퍼마켓과 기업은 사람들의 생계를 보장하고 가격을 안정화하고 더 나은 삶을 위해 사람들의 요구를 끊임없이 충족시키는 중요한 과제를 수행했습니다. 상무부의 모니터링에 따르면, 올해 봄 축제 기간 동안 전국의 주요 소매 및 케이터링 회사의 판매는 6.8% 증가했으며 소비자 시장은 좋은 출발을 달성했습니다.

국가 소비자 시장의 질서있는 회복으로 슈퍼마켓으로 대표되는 물리적 소매 산업은 여전히 ​​기회와 활력으로 가득 차 있음을 예견 할 수 있습니다! 2023 년 전국의 모든 체인 소매 기업이 번영하는 개발을 원하고 기업 산업의 고품질 개발을 달성하기 위해 함께 협력하기를 바랍니다!

편집자 : HW